Name: Patê de ricota
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 ricota pequena; 1/2 requeijão cremoso; 1 caixa de creme de leite (sem o soro); 1 fio de azeite; 3 fatias de presunto; 1 maço pequeno de salsinha (a salsa deve ser fresca, não pode ser congelada); 1 pitada de sal

Ingredientes (50 porções)

1 ricota pequena
1/2 requeijão cremoso
1 caixa de creme de leite (sem o soro)
1 fio de azeite
3 fatias de presunto
1 maço pequeno de salsinha (a salsa deve ser fresca, não pode ser congelada)
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Primeiramente deve-se peneirar a ricota, para que ela fique mais delicada.
2
Em seguida em um recipiente juntar a ricota, o requeijão, o creme de leite, o azeite e o sal e misturar tudo muito bem.
3
Depois bata no processador ou no liquidificador aos poucos e acrescente o presunto e a salsa.
4
Servir com torradas, pães de ervas etc.