1h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de batatas em rodelas grossa
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4 cebolas médias sem casca e inteiras
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2 latas de creme de leite (só serve de lata)
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100 de parmesão ralado grosso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escalde o bacalhau e na mesma água acrescente as cebolas.
- 2
Após 15 minutos as batatas, não deixe cozinhar demais.
- 3
Desfie o bacalhau em lascas médias.
- 4
Corte as cebolas ao meio no comprimento e fatie grossa.
- 5
Em uma panela derreta a margarina e junte a farinha, mexendo para não empelotar.
- 6
Junte o leite aos poucos.
- 7
Deixe engrossar e junte o tablete de caldo de bacalhau.
- 8
Deixe esfriar e acrescente as latas de creme de leite sem soro.
- 9
Em um refratário monte camadas de batatas com azeite, de bacalhau com azeite e as cebolas fatiadas.
- 10
Regue bastante azeite, coloque o creme de natas e por último o parmesão ralado na hora.
- 11
Leve para gratinar em forno médio.
- 12
Sirva bem quente.
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