Name: Pão sonso de mandioca
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 300 g de mandioca cozida; 3 ovos; 1 colher de banha; 1 colher (sopa) de sal; 1/2 colher de açúcar; 2 copos americanos de leite; 1,2 kg de farinha de trigo; 30 g de fermento de padaria

Pão sonso de mandioca

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Por Claudia antonia mella

Ingredientes (5 porções)

300 g de mandioca cozida
3 ovos
1 colher de banha
1 colher (sopa) de sal
1/2 colher de açúcar
2 copos americanos de leite
1,2 kg de farinha de trigo
30 g de fermento de padaria

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata tudo no liquidificador e adicione a farinha até ponto de enrolar (massa homogênea).
2
Abra com o rolo e faça os pãezinhos a seu modo.
3
Deixe crescer até dobrar de volume.
4
Pincele com gema e asse em forno médio.