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Pão de queijo Yolanda do Celio

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Preparo
Rendimento 100 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de sal
  • 100 g de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque o povilho em uma vasilha com uma xícara de água e sovar até acabar todas as bolinhas.
  2. Em uma panela coloque 1 copo de óleo, 2 copos de água e 1 copo de leite.
  3. Leve a panela para fever, e na hora que estiver fervendo, coloque juntamente com o povilho desolvido e mexa. Acrescente os ovos, sal e queijo.
  4. Faça bolinhas e leve ao forno já aquecido.

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