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4 ovos
1/2 copo (requeijão) de óleo
2 copos (requeijão) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 kg de mandioca ralada
100 g de coco ralado grosso
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a margarina.
Em uma vasilha, junte a mistura à mandioca, o coco e por último o fermento em pó.
Mexa bem, coloque em uma forma untada.
Leve ao forno em fogo baixo por 30 minutos e mais 10 minutos em fogo alto, ou até que doure.
Quer conferir outra receita deliciosa de bolo de mandioca? Clique aqui
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Marcio Cataneo
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Posso fazer sem coco??????
Melhor bolo da vida, só fiz algumas mudanças. Fiz só com três ovos,usei leite no lugar do óleo, diminuí meio copo de açúcar e acrescentei duas colheres de farinha de trigo. Muito fácil de fazer e fica maravilhoso.
Maravilhoso!!!! Acrescentei 200ml de leite. Sugiro não ralar o aipim muito grosso, fiz isso e os pedacinhos ficaram cozidos porém meio separados da massa. O ideal é ralar pequenininho mesmo. Mas a receita é muito boa. Adorei.com
A melhor receita de bolo de mandioca que fiz.A dica de colocar meuo copo de oleo faz toda a diferença em deixar o bolo fofo e molhadinho hidtatei o coco ralado com leite de côco.
Maravilhoso.....
Fiz deu certo, é bem gosto porem ficou com gosto forte de ovo. Na próxima irei refuzir um.
Alguém já fez com a mandioca congelada? Se sim, deu certo?
Maravilho! Acrescentei meio copo(requeijão) e farinha de trigo. Usei apenas 620gr de Mandioca. Muito bom
Muito bom adorei
Perfeito! Não tem erro, só seguir os ingredientes e o passo a passo que da super certo. Amei!