Name: Pavê de castanha de caju picada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 3 ovos; 6 colheres de açúcar; 1 pacote de bolacha champagne molhado rapidamente em leite com chocolate em pó; 1 late de creme de leite sem soro; Castanhas de caju picadas

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 ovos
6 colheres de açúcar
1 pacote de bolacha champagne molhado rapidamente em leite com chocolate em pó
1 late de creme de leite sem soro
Castanhas de caju picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Levar ao fogo para engrossar o leite condensado, a mesma medida de leite e as 3 gemas (assim que formar as primeiras bolhas, está bom).
2
Bater as claras em neve, juntar o creme de leite e o açúcar.
3
Colocar em um refratário primeiro o creme amarelo, depois as bolachas e por último o creme branco. Salpicar castanhas de caju picadas.
4
Levar à geladeira por 4 horas.