Name: Mini panetone de bombom
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 tabletes de fermento biológico fresco de 15 g cada um; 3/4 de xícara de óleo; 1 xícara chá de leite; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 6 xícaras chá de farinha de trigo aproximadamente; 1 colher de sopa de essência de panetone; 1 colher de sopa de manteiga; 15 bombons de sua preferência; 1 ovo para pincelar

@ Solange Mendes

@ Isa

@ Camila Oliveira

Imprimir

Por Solange Mendes

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
3 tabletes de fermento biológico fresco de 15 g cada um
3/4 de xícara de óleo
1 xícara chá de leite
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
6 xícaras chá de farinha de trigo aproximadamente
1 colher de sopa de essência de panetone
1 colher de sopa de manteiga
15 bombons de sua preferência
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento com o açúcar, adicione os ovos levemente batidos, o óleo, o leite, o sal, a essência de panetone e a manteiga.
2
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea. Divida a massa em bolinhas do tamanho de um limão e deixe descansar até dobrar de volume. Abra cada bolinha e recheie com bombom escolhido. Em formas próprias de panetone de 250 g, disponha as bolinhas recheadas. Deixe crescer coberto com um pano por mais 15 minutos. Pincele com ovo batido e asse em forno baixo, pré-aquecido. Desenforme completamente frio.