Name: Pão de Natal
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de óleo; A mesma medida de água morna; 60 g de fermento para pão; 1 kg e mais 1 copo (requeijão) de farinha de trigo; 200 g de frutas cristalizadas; 100 g de uvas passas sem caroços; Ovo batido para pincelar; 1 copo (requeijão) de açúcar; 1/2 copo de água; Açúcar para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida de óleo
A mesma medida de água morna
60 g de fermento para pão
1 kg e mais 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
200 g de frutas cristalizadas
100 g de uvas passas sem caroços
Ovo batido para pincelar

Calda fria

1 copo (requeijão) de açúcar
1/2 copo de água
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, a água morna, o óleo e o fermento para pão.
2
Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e adicione a mistura batida.
3
Misture bem até ficar uma massa homogênea e deixe descansar até dobrar de volume.
4
Amasse a massa novamente e junte as frutas cristalizadas e as uvas passas.
5
Enrole no formato de rosca coloque em forma untada só com óleo, deixe crescer mais uns minutos.
6
Pincele com ovo batido e leve para assar até que fique bem moreninho.
7
Retire do forno e pincele com a calda fria de açúcar, polvilhe açúcar por cima e leve ao forno novamente por mais uns 10 minutos para firmar a calda.
8
Retire do forno e sirva ao seu gosto.
9
Fica delicioso servido com uma xícara de chá.

Veja também…

Pão delícia / Pão metro / Pão de Natal

Pão de Natal simples