50min
Ingredientes (10 porções)
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Recheio
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1 lata de leite (a mesma medida do creme de leite)
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6 bananas d´água
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Leve ao fogo em uma panela , o coco ralado, os 3 ovos, o creme de leite, o leite condensado e o amido de milho. Mexendo sempre até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar e reserve.
- 2
Montagem da Massa:
Em uma tigela bata os ovos, a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea. Acrescente a farinha de trigo já misturada ao fermento em pó e misture bem. Abra a massa em uma forma redonda (fundo e lateral).
- 3
Acrescente as bananas, a canela e o creme reservado anteriormente.
- 4
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
