Name: Purê de forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida e amassada; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 600 ml de leite; 2 ovos inteiros; Sal a gosto; 200 g de presunto ou apresuntado; 200 g de queijo prato; 2 tomates picados; Azeitonas picadas a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batata cozida e amassada
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
600 ml de leite
2 ovos inteiros
Sal a gosto

Recheio

200 g de presunto ou apresuntado
200 g de queijo prato
2 tomates picados
Azeitonas picadas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata todos os ingredientes do purê na batedeira até obter um mingau mole.
2
Reserve.
3
Tempere todos os ingredientes do recheio com azeite, orégano e sal, caso ache necessário.
4
Montagem:
Despeje metade do purê em uma assadeira média, espalhe por cima o recheio e cubra com o restante do purê.
5
Asse por aproximadamente 35 minutos em forno médio, ou ate que a superfície doure e fique com aspecto de gratinado.