Name: Pavê de coco com chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1 caixinha de creme de leite (gelado); 1 vidro de leite de coco; 2 ovos; 2 pacotes de 50 g de coco ralado; 2 colheres de maisena; 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de achocolatado; 1 pacote de rosquinhas de chocolate

@ Virginia Lane de Assis Carvalho

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Por Virginia Lane de Assis Carvalho

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 caixinha de creme de leite (gelado)
1 vidro de leite de coco
2 ovos
2 pacotes de 50 g de coco ralado
2 colheres de maisena
4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de achocolatado
1 pacote de rosquinhas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolva a maisena na medida de leite, misture o leite condensado, o leite de coco, 1 pacote de coco ralado e as gemas peneiradas.
2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme firme.
3
Misture a xícara de leite com o achocolatado e molhe as rosquinhas uma a uma.
4
Forre o fundo de um refratário, coloque uma camada do creme e alterne com as rosquinhas, finalize com o creme.
5
Bata as claras em neve bem firme, junte o creme de leite gelado e o açúcar nas claras delicadamente.
6
Cubra o pavê com essa cobertura.
7
Para finalizar, polvilhe 1 pacote de coco ralado e ponha na geladeira por no minimo 4 horas antes de servir.