Name: Torta Especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 colheres de margarina; 2 colheres de açúcar; 2 colheres de leite; 2 gemas; 1 pitada de sal; 1 colher de fermento; Farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 250 ml de suco de limão; 2 claras; 2 colheres de açúcar; Raspas de limão

Ingredientes (10 porções)

2 colheres de margarina

Para massa

2 colheres de açúcar
2 colheres de leite
2 gemas
1 pitada de sal
1 colher de fermento
Farinha de trigo

Para o recheio

1 lata de leite condensado
250 ml de suco de limão
2 claras
2 colheres de açúcar
Raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar tudo e ir colocando a farinha de trigo até a massa desprender da mão.
2
Untar uma forma de preferência de fundo removível e espalhar a massa com as mãos, fazer alguns furos na massa para que não forme bolha na hora de assar.
3
Leve ao forno médio e quando começar a dourar retire a massa do forno e reserve.
4
Em uma tigela misturar o leite condensado com o suco de limão. Colocar por cima da massa já pré-assada. Bater as claras em neve e misturar o açúcar. Colocar por cima do leite condensado batido com limão e por último as raspas de limão. Como a massa já foi pré-assada o tempo de forno agora será apenas para douras os picos de suspiro.