Name: Estrogonofe de macarrão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 xícara (chá) de cebola picada; 1 colher (chá) alho picado; 300 g de carne (pode ser filé mignon, coxão mole, alcatra) picada em cubinhos; 2 tomates picados; 100 g de cogumelos picados; 1/4 de xícara (chá) de catchup; Sal e pimenta a gosto; 1 tablete de caldo de carne; 3 xícaras (chá) água quente; 100 g de macarrão talharim ou outro de seu gosto; 1 xícara (chá) creme de leite sem soro; Bata palha a gosto

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Por Fernanda

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1 colher (chá) alho picado
300 g de carne (pode ser filé mignon, coxão mole, alcatra) picada em cubinhos
2 tomates picados
100 g de cogumelos picados
1/4 de xícara (chá) de catchup
Sal e pimenta a gosto
1 tablete de caldo de carne
3 xícaras (chá) água quente
100 g de macarrão talharim ou outro de seu gosto
1 xícara (chá) creme de leite sem soro
Bata palha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela derreta a margarina, coloque a cebola e o alho. Frite até dourar. Junte a carne e frite-a até dourar. Coloque os tomates, os cogumelos, o catchup, o sal e a pimenta.
2
Separadamente, dissolva o tablete de caldo de carne na água quente. Junte ao refogado, juntamente com o macarrão.
3
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
4
Quando estiver pronto acrescente o creme de leite sem soro.
5
Na hora de servir coloque a batata palha por cima.

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