Name: Bolo de doce de goiaba
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de goiaba vermelha; 500 ml de água; 1/2 xícara de açúcar; 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1 colher (sopa) queijo ralado; 3 conchas do doce de goiaba; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento químico; 2 colheres (sopa) canela em pó

Ingredientes (10 porções)

500 g de goiaba vermelha
500 ml de água
1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) queijo ralado
3 conchas do doce de goiaba
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento químico
2 colheres (sopa) canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Doce de goiaba:
Goiabas descascadas e cortadas em pétalas (as sementes podem ficar, mas dá para senti-las no bolo).
2
Colocar as goiabas com a água para ferver.
3
Adicionar 1/2 xícara de açúcar.
4
Deixar fervendo até que elas soltem o sabor na água e fique com aspecto de doce em calda.
5
Deixar esfriar.
6
Massa:
Bater no liquidificador os ovos, 1 xícara de açúcar, óleo, queijo ralado, 3 conchas do doce previamente preparado.
7
Em uma vasilha misturar com a farinha de trigo, o fermento químico e a canela.
8
Assar em forma redonda com furo, em forno a 240°C por aproximadamente 1 hora.
9
Polvilhar canela quando estiver assado.