Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 cenoura grandes cortadas em pedaços; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3/4 de xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 5 colheres (sopa) de farinha de rosca; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Glacê de chocolate; 5 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher rasa (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de água fervente

Ingredientes (10 porções)

3 cenoura grandes cortadas em pedaços
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de farinha de rosca
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Glacê de chocolate
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher rasa (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar.
2
Colocar em uma tigela a mistura do liquidificador e então adicione os demais ingredientes.
3
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com açúcar cristal.
4
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Depois de assado furar o bolo e passar o glacê de chocolate.
6
Glacê:
Leve ao fogo todos os ingredientes e coloque aos poucos a água fervente, até dar o ponto de calda grossa.