Name: Pizza enrolada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa rasa) de açúcar; 100 g de fermento para pão; 700 g de presunto; 1 kg de tomate; Pimenta-do-reino; Orégano; 700 g de mussarela

Pizza enrolada

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Por NILMA PEREIRA RODRIGUES DOS SANTOS

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa rasa) de açúcar
100 g de fermento para pão

Recheio

700 g de presunto
1 kg de tomate
Pimenta-do-reino
Orégano
700 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva o fermento no leite e misture aos poucos a farinha, o sal e o açúcar, misture bem.
2
Divida a massa em 6 artes iguais.
3
Abra e recheie cada uma delas e enrole como rocambole.
4
Pincele com gema e azeite.
5
Leve para assar.