Name: Bolo de Cerveja
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 3 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em po; 3 xícaras (chá) de cerveja

Bolo de Cerveja

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@ Elaine Araújo

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Por Rosana dos Santos Pereira

Ingredientes (12 porções)

5 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em po
3 xícaras (chá) de cerveja

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga. Adicione as claras em neve e incorpore-as delicadamente. Acrescente a farinha o amido de milho a cerveja e por último o fermento. Bata apenas o suficiente para incorporá-los e despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.