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Pãozinho de coco
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Por NILMA PEREIRA RODRIGUES DOS SANTOS

Ingredientes (4 porções)

  • fermento biológico2 tabletes de fermento biológico
  • leite1 copo (requeijão) de leite morno
  • açúcar5 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (chá) de sal
  • 1 copo (americano) de óleo de cozinha
  • ovo5 ovos inteiros
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo

Calda

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água1 xícara de água
  • coco ralado1 xícara de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes da massa (consistência deve ficar um pouco mole).

  2. 2

    Coloque a massa em um saco plástico fechado.

  3. 3

    Deixe crescer por 30 minutos.

  4. 4

    Modele os pães, dando um nó.

  5. 5

    Coloque na forma sem untar e deixe dobrar de volume.

  6. 6

    Asse até dourar.

  7. 7

    Misture os ingredientes da calda e passe nela os pãezinhos ainda quentes.

  8. 8

    Por ser doce, é ideal para ser saboreado com geléia, acompanhando chá ou chocolate.

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