25min
Por Bruna
Ingredientes
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2 berinjelas de tamanho grande
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2 colheres de sopa tahine (pasta de gergelim)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Toste as berinjelas em uma frigideira, virando sempre, até murcharem. Em seguida, retire a casca.
- 2
Bata no liquidificador o tahine, o suco de limão, o alho,o sal e acrescente aos poucos o azeite de oliva.
- 3
Sirva frio acompanhado de preferência com pão sírio.
