Macarrão cremoso

Name: Macarrão cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 10 azeitonas picadas; 3 colheres de sopa de molho de tomate; 1 colher de sopa (rasa) de maizena; 1 xícara de chá de caldo de legumes; 1 copo de requeijão; 1/2 xícara de chá de leite; 500 g de macarrão parafuso cozido al dente; Queijo parmesão ralado a gosto

Foto: Dé@ Lima

Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 27

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Dé@ Lima Membro desde 2008

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
10 azeitonas picadas
3 colheres de sopa de molho de tomate
1 colher de sopa (rasa) de maizena
1 xícara de chá de caldo de legumes
1 copo de requeijão
1/2 xícara de chá de leite
500 g de macarrão parafuso cozido al dente
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.
Acrescente a azeitona, o molho de tomate e a maizena dissolvida no caldo de legumes. Cozinhe até engrossar. Pode acrescentar um pouco mais de leite caso o creme fique muito grosso devido à quantidade de maizena. Desligue o fogo, junte o requeijão e o leite e mexa. Unte um refratário com margarina, coloque o macarrão já cozido, cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido, a 200° durante mais ou menos 25 minutos. Sirva em seguida.

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