Pão de panela de pressão

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 150 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 21

Comentários 0

Foto do usuário

Alex Membro desde 2008

Ingredientes

1 tablete de fermento para pães (biológico)
1 colher de açúcar
1 copo de leite morno
1 ovo
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
250 g de farinha (aproximadamente)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes (exceto a farinha) por aproximadamente 5 minutos na batedeira, ou 2 minutos no liquidificador.
Coloque em uma vasilha maior e acrescente a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos.
Estique a massa e coloque o recheio que preferir.
Pode ser peito de frango desfiado, carne moída refogada, torresmos, ou até mesmo frutas cristalizadas ou pedaços de chocolate.
Faça uma bola com a massa e o recheio.
Coloque dentro de uma panela de pressão que deve estar untada com margarina e fubá.
Tampe a panela e deixe descansando fora do fogo por 1 hora e 30 minutos.
Leve a panela ao fogo baixo por 40 a 45 minutos.
Não adianta querer controlar pelo chiado da válvula, o tempo dá certinho, 45 minutos no máximo.
Desligue o fogo mas não abra a panela. Deixe esfriando por 30 minutos e só depois abra.
Dependendo da panela de pressão, se tiver aquela bordinha de encaixar a tampa em cima (geralmente as da Clock) vai ficar mais difícil tirar o pão inteirinho. Mas dá para cortar dentro da panela mesmo.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Alex através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].