Bolo farofa de banana

Name: Bolo farofa de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18
Ingredients: Farofa:; 4 ou 5 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de maisena; 1 colher de sopa de fermento em pó; Creme:; 3 ovos inteiros; 1 xícara de chá de leite; Bananas em rodelas não muito finas (com bananas nanicas fica mais gostoso); Canela e açúcar para polvilhar

Foto: vera lucia
Foto: vera lucia
Foto: Glaucia

Preparo 60 MIN

Rendimento 18 porções

Favoritos 1.183

Comentários 28

Erica Branco Membro desde 2007

Ingredientes

Farofa:

4 ou 5 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de maisena
1 colher de sopa de fermento em pó

Creme:

3 ovos inteiros
1 xícara de chá de leite
Bananas em rodelas não muito finas (com bananas nanicas fica mais gostoso)
Canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

Misturar bem em uma vasilha todos os ingredientes da 1º parte da receita, que fica com a aparência de uma farofa. Reserve.
Untar uma forma redonda com margarina e farinha.
Colocar um pouco da farofa, cobrindo todo o fundo.
Depois coloque as rodelas de banana e por cima o restante da farofa.
Bater no liquidificador os ovos com leite e jogar por cima do bolo.
Polvilhe com bastante canela e açúcar.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia totalmente limpo.

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Comentários

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Patricia Reberti
em 17/09/16

Sou alergica ao gluten entao troquei a farinha por 1 1/2 xic de farinha de arroz. Ficou perfeito . Agora vou fazer sempre
Gabriella Goes
em 10/02/16

Eu amo essa receita, mas não coloco a maisena e aumento um pouco o leite, pq gosto mais molhadinho. Coloco gotas de chocolate ou goiabada misturado na farofa, fica divino....
Fabiana Mariotto
em 10/10/15

Meu bolo ficou maravilhoso, adorei recomendo.... Mas grudou na forma.....
Larissa guimaraes
em 04/07/15

Tb fiz só com 1xc de açucar e 2 de leite... substitui metade da farinha por integral e tirei do forno uns 5 min antes pra ficar molhadinho! Delícia!
Vilma Goulart Dario
em 25/04/15

Fiz com 1xic de açúcar e 2 de leite mas mesmo assim achei que ficou doce, que poderia ser menos açúcar e também grudou na forma mas ficou bom. Nota 8
Lucilia Maia
em 27/01/15

O bolo ficou maravilhoso e delicioso!!!
Flávio Costa
em 14/05/14

Fiz e ficou muito boa. Só elogios. Recomendo. Obrigado.
Renata Lira
em 22/01/13

Esperava mais desse bolo e tb achei um pouco seca a massa, apesar de ter feito com 2 xícaras de leite. Mas é gostosinho.
ira
em 19/01/13

a minha ficou seca, deveria ter mais leite .. mas a aparencia ficou otima .. linda mesmo ... mesmo assim o maridao comeu bem
Gihh Cristinaa
em 14/01/13

Acabei de fazer , gente ficou ótimo meu maridão adorou e eu também claro!!!!!

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