Name: Batata recheada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas médias; 200 g de peito de peru picado; 200 g de mussarela picada; 1/2 copo de requeijão; Sal a gosto; Queijo ralado a gosto

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@ Cintia Eico Taniguchi

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Por Cintia Eico Taniguchi

Ingredientes (6 porções)

6 batatas médias
200 g de peito de peru picado
200 g de mussarela picada
1/2 copo de requeijão
Sal a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as batatas e corte ao meio.
2
Retire o miolo de cada metade da batata, tomando cuidado para não perfurá-la.
3
Coloque as batatas em uma panela e cubra com água, coloque 1 colher de sobremesa de sal e deixe cozinhar.
4
Tomar cuidado para não cozinhar demais, pois pode amolecer muito.
5
Unte um refratário com manteiga e disponha as batatas.
6
Amasse os miolos retirados das batatas cozidas e acrescente o peito de peru, a mussarela e o requeijão, se desejar acrescente sal.
7
Recheie cada metade da batata e polvilhe queijo ralado.
8
Leve ao forno a 200°, por cerca de 30 minutos, ou até ficar dourado.