30min
Ingredientes (10 porções)
-
3 cenouras medias
-
100 g de uva passas verde
-
100 g de uva passas preta
-
3 maçãs médias (pode qualquer uma)
-
1 peito de frango desfiado
-
1 cebola
-
1 caldo de galinha
-
1 maionese de 250 g
-
Batata palha
-
Salsa e temperos para salada e sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue o frango desfiado e tempere com cebola, e o caldo de galinha e deixe esfriar , bem. Reserve. Rale a cenoura, acrescente as uvas, pique a maçã (para a maçã não ficar escura, coloque em uma tigela com água e limão de molho por 5 minutos). O peito de frango, o tempero para salada, sal a gosto, e a maionese.
- 2
Mexa tudo e jogue a batata palha pra decorar.


