Ingredientes (6 porções)
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1 pedaço médio de queijo gorgonzola
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1 pacote de queijo ralado mais fino
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1 caixa de leite
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1 colher de sobremesa de noz-moscada em pó
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela funda coloque água, sal e óleo para ferver. Após 10 minutos adicione o macarrão e deixe ferver por 15 minutos.
- 2
Molho:
Em uma panela média funda adiciona a margarina, meia cebola picada e alho a gosto e deixe fritar em fogo médio.
- 3
Pique o brócolis e adicione à panela com sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e noz-moscada em pó.
- 4
Pique o queijo gorgonzola e adicione à panela, mexa e adicione um pouco de leite para que ele se junte aos outros ingredientes e derreta sem grudar.
- 5
Adicione 1 pacote de queijo ralado mais grosso e continue misturando.
- 6
Dissolva em um copo de leite 1 colher rasa de maisena e adicione à panela.
- 7
Misture tudo até que engrosse.
- 8
Desligue o fogo e adicione o lata de creme de leite.
- 9
Pode ser gratinado ou não.
- 10
Adicione o macarrão e o molho em um refratário e decore com o queijo ralado mais fino.
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