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Estrogonofe de bombons
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Por Katia bisol ramon

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • chocolate em pó3 colheres de chocolate em pó
  • gema de ovo3 gemas
  • margarina sem sal1/2 colher de sopa de margarina sem sal
  • leite1/2 copo americano de leite
  • clara de ovo3 claras em neve
  • 3 bombons levemente picados (Sonho de Valsa)
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o leite condensado, as gemas, a margarina, o leite e o chocolate em pó.

  2. 2

    Leve ao fogo baixo até engrossar levemente, mexendo sempre para não grudar em baixo da panela.

  3. 3

    Retire do fogo e deixe esfriar naturalmente.

  4. 4

    Bata as claras em neve, misture delicadamente o creme de leite sem soro e as claras.

  5. 5

    Junte os dois cremes preparados separadamente e adicione os bombons picados.

  7. 6

    Leve à geladeira.

  8. 7

    Servir bem gelado.

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