Name: Farofa de cream cracker
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 250 g de biscoito cream cracker; 4 ovos cozidos; 1 xícara de azeitonas picadinhas; 150 g de margarina; 2 colheres de sopa de azeite ou óleo; 1 lata de milho verde; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho amassados; 4 colheres de salsa picadinha; 1 pimentão vermelho picado; 1 xícara de queijo parmesão ralado; 1 pitada de sal

Ingredientes (5 porções)

250 g de biscoito cream cracker
4 ovos cozidos
1 xícara de azeitonas picadinhas
150 g de margarina
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 lata de milho verde
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
4 colheres de salsa picadinha
1 pimentão vermelho picado
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque os biscoitos em um guardanapo e soque-os até que vire farinha.
2
Doure a cebola e o alho com claybom e o azeite ou óleo.
3
Acrescente o pimentão, o milho escorrido e as azeitonas picadas, refogue bem, sempre mexendo.
4
Acrescente aos poucos a farinha dos biscoitos, até obter uma farofa solta, porém úmida.
5
No final junte os ovos picadinhos, o cheiro verde e a salsa.
6
Misture cuidadosamente e tempere com o sal.
7
Adicione o queijo parmesão fora do fogo.

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