Name: Pavê de chocolate preto e chocolate branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 barra de 180 g de chocolate branco; 1 caixinha de creme de leite; 1 copo de 200 ml de leite; 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 5 colheres de sopa de achocolatado; 1 colher de sobremesa de margarina; 1 copo de 200 ml de leite; 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho; 1 barra de 180 g de chocolate meio amargo; 1 caixinha de creme de leite; Aproximadamente 1 copo de 200 ml de leite; 1 1/2 pacotes de biscoito tipo maizena

Pavê de chocolate preto e chocolate branco

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Por Nívea

Ingredientes (10 porções)

Creme branco

1 barra de 180 g de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite
1 copo de 200 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

Creme preto

1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de sobremesa de margarina
1 copo de 200 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

Cobertura

1 barra de 180 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

Para montar

Aproximadamente 1 copo de 200 ml de leite
1 1/2 pacotes de biscoito tipo maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme branco:
Derreta em fogo baixo o chocolate branco em banho-maria, junto com a caixinha de creme de leite.
2
Quanto estiver derretido, misture a colher de sopa de amido de milho no copo de 200 ml de leite e adicione ao chocolate derretido.
3
Retire do banho-maria e continue mexendo em fogo baixo até obter um creme parecido com um mingau.
4
Reserve.
5
Creme preto:
Misture em uma panela o leite condensado, a margarina e o achocolatado.
6
Mexa até obter um brigadeiro mole.
7
Adicione o amido de milho dissolvido nos 200 ml de leite.
8
Misture até obter um creme parecido com um mingau.
9
Mas não deixe muito consistente. Reserve.
10
Cobertura:
Derreta o chocolate meio amargo com a caixinha de creme de leite em banho-maria ou no microondas. Reserve.
11
Montagem:
Em um refratário de vidro intercale uma camada de biscoito, molhado no leite (mas não deixar ficar muito mole, apenas mergulhe o biscoito e tire), uma camada de creme branco e uma camada de creme preto.
12
Finalize com a cobertura de chocolate meio amargo.
13
Deixe esfriar e coloque no congelador por 1 hora.
14
Depois de servir conserve na geladeira e não no congelador.