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Pavê de chocolate preto e chocolate branco

97 4.5
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 128

Ingredientes

    Creme branco:

    • 1 barra de 180 g de chocolate branco
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1 copo de 200 ml de leite
    • 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

    Creme preto:

    • 1 lata de leite condensado
    • 5 colheres de sopa de achocolatado
    • 1 colher de sobremesa de margarina
    • 1 copo de 200 ml de leite
    • 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

    Cobertura:

    • 1 barra de 180 g de chocolate meio amargo
    • 1 caixinha de creme de leite

    Para montar:

    • Aproximadamente 1 copo de 200 ml de leite
    • 1 1/2 pacotes de biscoito tipo maizena

    Modo de Preparo

      Creme branco:

      1. Derreta em fogo baixo o chocolate branco em banho-maria, junto com a caixinha de creme de leite.
      2. Quanto estiver derretido, misture a colher de sopa de amido de milho no copo de 200 ml de leite e adicione ao chocolate derretido.
      3. Retire do banho-maria e continue mexendo em fogo baixo até obter um creme parecido com um mingau.
      4. Reserve.

      Creme preto:

      1. Misture em uma panela o leite condensado, a margarina e o achocolatado.
      2. Mexa até obter um brigadeiro mole.
      3. Adicione o amido de milho dissolvido nos 200 ml de leite.
      4. Misture até obter um creme parecido com um mingau.
      5. Mas não deixe muito consistente. Reserve.

      Cobertura:

      1. Derreta o chocolate meio amargo com a caixinha de creme de leite em banho-maria ou no microondas. Reserve.

      Montagem:

      1. Em um refratário de vidro intercale uma camada de biscoito, molhado no leite (mas não deixar ficar muito mole, apenas mergulhe o biscoito e tire), uma camada de creme branco e uma camada de creme preto.
      2. Finalize com a cobertura de chocolate meio amargo.
      3. Deixe esfriar e coloque no congelador por 1 hora.
      4. Depois de servir conserve na geladeira e não no congelador.

      PELA WEB

      Comentários

      • - Uma Dlç Rs ....

      • Hummm delica

      • Maravilhoso!!!!

      • Euu fiz ameiii

      • Troquei o achocolatado por outra barra de chocolate(preto) derretido e ficou shooow

      • Fica muito bom minha mãe fez

      • Ficou ótimo!

      • Fácil de fazer, rápidoe uma delícia!! Aqui embcada todos adoraram!!

      • Fica uma delícia. Eu nao gosto muito de pave, mas está aprovadissimo esse modo de fazer. Ja fiz duas vezes.

      • Uma delícia! Fiz aqui em casa, aprovada! Não sobrou nada!!!

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