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1h
Ingredientes (15 porções)
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6 a 8 bananas nanicas médias, bem maduras
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3 xícaras de chá bem cheias de açúcar
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3 xícaras de chá bem cheias de farinha de rosca
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2 colheres cheias de canela em pó
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar no copo do liquidificador as bananas descascadas e picadas ao meio, os ovos, o óleo e bater bem.
- 2
Juntar em uma tigela o açúcar e a farinha de rosca, misturar bem.
- 3
Adicionar o conteúdo do liquidificador e misture bem.
- 4
Juntar as uvas passas à massa.
- 5
Acrescentar o fermento em pó, mexendo devagar.
- 6
Colocar a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de rosca.
- 7
Colocar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos.
- 8
Verificar usando um garfo no meio da assadeira, para constatar se esta assado ou não. Se o garfo estiver com a massa grudenta, ainda esta cru.
- 9
Ao retirar o bolo do forno, fazer uma calda fria com o leite, canela e açúcar, misturar bem.
- 10
Furar todo o bolo com um garfo e jogar a calda.
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