Ingredientes
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150 g de uva passa (deixadas de molho em licor ou outra bebida de sua preferência)
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Canela em pó com açúcar a gosto
Calda
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Modo de preparo
- 1
Misture o fermento, o açúcar e o leite e deixe descansar por 10 minutos.
- 2
À parte misture 3 xícaras de farinha de trigo com 100 g de margarina e os ovos. Acrescente o fermento reservado e misture bem, adicione aos poucos o restante da farinha até soltar das mãos. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- 3
Depois de crescida pegue pequenos "bocados" (tamanho de uma noz) de massa, coloque 1 ou mais uvas passas dentro e feche em formato de bolinhas, passe por margarina derretida (100 g) e em seguida na canela com açúcar e coloque (ajeite para que quando for desenformar fique bonito) em forma grande com buraco untada.
- 4
Faça uma calda rala com os 2 copos de açúcar e 1 copo de água levando ao fogo por 10 minutos.
- 5
Despeje metade da calda por cima das bolinhas e leve para assar por aproximadamente 25 minutos.
- 6
Quando desenformar despeje o restante da calda.
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