Batatas Recheadas

Em uma panela de pressão, coloque as batatas para cozinhar por alguns minutos, a batata não precisa ficar totalmente mole, pois as cascas não poderão ser jogadas fora.

Depois de cozido corte a batata ao meio e passe requeijão como se fosse no pão.

Recheie com presunto e a mussarela e leve ao forno até a mussarela derreter, não se esqueça de untar a assadeira.

Sirva quente.