Name: Arroz de preguiçosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz crú; 4 xícaras de água fervente; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 pimentão vermelho picado; 2 cenouras pequenas picadas; Azeitonas verdes picadas; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; 1 caldo de carne knorr; 2 lingüiças secas defumadas picadas; 1/2 xícara de óleo; Sal a gosto; Cheiro verde a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz crú
4 xícaras de água fervente
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 pimentão vermelho picado
2 cenouras pequenas picadas
Azeitonas verdes picadas
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 caldo de carne knorr
2 lingüiças secas defumadas picadas
1/2 xícara de óleo
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque na panela de pressão o óleo e refogue a cebola com o alho.
2
Depois coloque a lingüiça bem triturada para refogar.
3
Acrescente o milho, a ervilha, as azeitonas , o pimentão sal e cheiro verde e refogue mais um pouco.
4
Coloque o arroz crú, a água fervente e o caldo de carne, mexa bem para misturar tudo.
5
Feche a panela e quando começar a chiar conte 5 minutos.
6
Apague o fogo a aguarde uns 20 minutos com a panela fechada.

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