1h
Ingredientes (2 porções)
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6 tomate maduros
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela média coloque a manteiga e o bacon em fogo médio, por 10 minutos.
- 2
Em fogo baixo coloque o tomate sem sementes, cortados em pedaços muito pequenos, o alho poró, acrescente o sal e a pimenta a gosto.
- 3
Mexa em movimentos de baixo para cima por uns 20 minutos, até ficar homogêneo.
- 4
Acrescente o azeite e o gorgonzola, mexa por mais uns 15 minutos em fogo baixo.
- 5
Teste e corrija se necessário o sal.
- 6
Ferva a água, quando estiver em ebulição acrescente o macarrão, no máximo 10 minutos.
- 7
Escora e deixe pronto para receber o molho.
