Name: Nhocão de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida e espremida; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher sopa margarina; 1 colher sopa rasa fermento; 2 ovos; 1 pitada de sal; 1 xícara de leite; 200 g de mussarela fatiada; 1 copo de requeijão (opcional); 1 caixa de molho de tomate; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de cheiro verde ou Manjericão

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Por Andrea

Ingredientes (10 porções)

Molho

Massa

1 kg de batata cozida e espremida
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sopa margarina
1 colher sopa rasa fermento
2 ovos
1 pitada de sal
1 xícara de leite
200 g de mussarela fatiada
1 copo de requeijão (opcional)

1/2 kg de carne moída (opcional frango desfiado, lingüiça sem pele ou salsicha)

1 caixa de molho de tomate
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de cheiro verde ou Manjericão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Cozinhe as batatas na panela de pressão e passe pelo espremedor.
2
Junte a esta mistura a margarina (mexa até a margarina incorporar à massa).
3
Acrescente a farinha de trigo, fermento, ovos, pitada de sal e o leite, bata até os ingredientes se agregarem.
4
Unte um pirex com margarina e farinha de trigo, coloque a massa, cubra com as fatias de mussarela (opcional: espalhe o requeijão).
5
Leve ao forno para assar a 180°C, por aproximadamente 25 a 30 minutos.
6
Molho:
Em uma panela frite a cebola e o alho, junte a carne moída e deixe fritar.
7
Acrescente o molho de tomate e o cheiro verde ou manjericão.
8
Jogue o molho sobre a massa (já assada) e polvilhe com queijo ralado.

Nhocão de forno

Massa:

Molho: