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Nhoque de forno
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Por Nanda Silveira

Ingredientes (5 porções)

  • batata1 Kg de batata cozida e amassada
  • amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
  • margarina3 colheres de sopa de margarina
  • ovo2 ovos
  • leite1 xícara de chá de leite morno
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • farinha de trigo4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • queijo ralado3 colheres de sopa de queijo ralado
  • presunto200 g de presunto ralado
  • queijo prato200 g de queijo prato ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a batata, o amido, a margarina, os ovos batidos, o leite, o fermento, a farinha e o queijo ralado.

  2. 2

    Unte um refratário e coloque metade da massa. Cubra com o presunto e o queijo prato e acrescente o restante da massa.

  3. 3

    Leve ao forno médio por 25 minutos.

  4. 4

    Faça o molho de sua preferência e jogue por cima.

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