Name: Brioche delicioso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 3 colheres de sopa bem cheias de fermento em pó; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de margarina; 3 ovos; 1 colher rasa de sopa de sal; 1/2 litro de leite

Brioche delicioso

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@ Daniela Mota

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Por Mariza Antunes Tinoco

Ingredientes (40 porções)

1 kg de farinha de trigo
3 colheres de sopa bem cheias de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos
1 colher rasa de sopa de sal
1/2 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

Colocar a farinha em um recipiente de vidro. Fazer um buraco no meio da farinha e colocar o fermento e o leite morno e desmanchar o fermento. Em seguida colocar o restante dos ingredientes, amassando até dar o ponto. Faça bolinhas com a massa e coloque em tabuleiro untado, separado umas das outras, deixe descansar por 2 horas. Pincele com gema e leve ao forno para assar.

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