Name: Pão de água
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de fermento biológico; 3 copos americanos de açúcar refinado e peneirado; 2 ovos inteiros; 1 colher de sopa de margarina; 3 copos americanos de água; 1/2 copo americano de óleo de soja; 1 pitada de sal; Trigo suficiente para enrolar os pães

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Por Lucia do Nascimento

Ingredientes (12 porções)

1 colher de sopa de fermento biológico
3 copos americanos de açúcar refinado e peneirado
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de margarina
3 copos americanos de água
1/2 copo americano de óleo de soja
1 pitada de sal
Trigo suficiente para enrolar os pães

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Misture o fermento com o açúcar e 1 copo se trigo previamente peneirados.
2
Em seguida junte os ovos, a pitada de sal, a margarina, o óleo e misture bem.
3
Por último coloque a água morna, tomando o cuidado para não esquentar demais pois, se o fermento cozinhar os pães não crescem.
4
Mexa e coloque o trigo alternadamente, até que a massa fique no ponto de modelar os pães. Modele no formato desejado e coloque-os em formas untadas com margarina. Cubra-os com um pano e deixe-os crescer até que dobrem de tamanho. Em seguida asse-os em forno moderado (180°) até ficarem dourados.