50min
Por Daniela dos Santos Jorge
Ingredientes (12 porções)
Bolo
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2 xícaras de chá açúcar cristal
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1 xícara de chá manteiga
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1 pitada de vanilina ou 3 gotas de baunilha
Creme
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1 pitada de vanilina ou 3 gotas de baunilha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bolo:
Misture todos os ingredientes na batedeira e bata por 5 minutos.
- 2
Passe para uma forma untada com manteiga e farinha.
- 3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até assar.
- 4
Creme:
Peneire as gemas e a farinha, junte o leite e leve ao fogo, mexa até engrossar.
- 5
Deixe esfriar, junte o açúcar e a vanilina e mexa bem.
- 6
Montar o Bolo:
Corte o bolo ao meio, recheie com creme, coloque a outra parte do bolo, passe o creme por cima e em volta do bolo.
- 7
Espalhe coco ralado por cima.
- 8
Leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar.
