1h
Por Andrea Meira
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara de uva passa preta sem caroço
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Raspas de chocolate e/ou cerejas para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o leite condensado e o achocolatado até chegar ao ponto de brigadeiro.
- 2
Desligue o fogo e enquanto esfria um pouco, bata as 2 claras em neve, em ponto bem firme e misture o creme de leite.
- 3
Ao brigadeiro, junte as uvas passas e as nozes, misturando tudo muito bem.
- 4
Acrescente a mistura das claras em neve com o creme de leite, mexendo bem, até tomar consistência de mousse, um creme homogêneo.
- 5
Arrume em um refratário (ou se preferir em taças individuais) e leve à geladeira por mais ou menos 10 minutos.
- 6
Decore com as raspas de chocolate e/ou as cerejas e volte à geladeira por mais 15 minutos para terminar de firmar.
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