Name: Espera marido
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 5 ovos; 4 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de fermento biológico; 1 copo tipo requeijão de leite; 1 copo tipo americano de óleo; Farinha de trigo suficiente ate soltar das mãos; Óleo para fritar; 3 copos tipo requeijão de açúcar; 2 copos tipo requeijão de água; Coco ralado para polvilhar

Ingredientes (30 porções)

5 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de fermento biológico
1 copo tipo requeijão de leite
1 copo tipo americano de óleo
Farinha de trigo suficiente ate soltar das mãos
Óleo para fritar

Calda

3 copos tipo requeijão de açúcar
2 copos tipo requeijão de água
Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Comece pela calda.
2
Dissolva bem o açúcar na água e leve ao fogo até levantar fervura. Reserve.
3
Massa:
Dissolva o fermento com o açúcar, depois acrescente os ovos, o leite e o óleo.
4
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até soltar das mãos.
5
Sove levemente a massa, abra rolinhos e forme pequenos nozinhos.
6
Deixe crescer até dobrar de tamanho.
7
Frite em óleo quente, até ficarem dourados.
8
Retire e coloque-os ainda quentes na calda, com uma escumadeira.
9
Retire da calda, dê umas batidinhas e coloque em uma travessa com o coco ralado, passe eles pelo coco e sirva.

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Massa: