Name: Chilli apimentado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de carne moída; 1 lata de molho de tomate; 1 pimentão pequeno vermelho; 1 pimentão pequeno amarelo; 1 pimentão pequeno verde; 4 dentes de alho; 1 cebola média; Óleo; Sal; Tempero para carne; Pimenta-do-reino; 300 g de feijão preto (já cozido); 5 pimentas malaguetas

Imprimir

Por Vanessa Burkle

Ingredientes (6 porções)

400 g de carne moída
1 lata de molho de tomate
1 pimentão pequeno vermelho
1 pimentão pequeno amarelo
1 pimentão pequeno verde
4 dentes de alho
1 cebola média
Óleo
Sal
Tempero para carne
Pimenta-do-reino
300 g de feijão preto (já cozido)
5 pimentas malaguetas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, deixe o óleo esquentar bem. Coloque a cebola picada (reserve 3 colheres) e o alho picado até dourar.
2
Adicione a carne moída, tempero para carne, sal a gosto e 4 pitadas de pimenta-do-reino.
3
Em outra panela adicione alho, a cebola, o molho de tomate e sal a gosto.
4
Bata o feijão no liquidificador, até que vire uma pasta.
5
Adicione o feijão no molho de tomate e deixe cozinhar.
6
Assim que a carne estiver bem frita (e sem água), adicione os pimentões picados e deixe cozinhar por 5 minutos, sempre mexendo a mistura.
7
Adicionar o feijão/molho de tomate à carne.
8
Pique algumas pimentas malaguetas e adicione à panela.
9
Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
10
Prato servido com arroz ou Doritos.