Name: Pão de ló dona Luzia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 12 ovos; 12 colheres de farinha de trigo; 12 colheres açúcar refinado; 2 colheres (sopa) fermento em pó

@ Monica Pimentel

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Por Monica Pimentel

Ingredientes (15 porções)

12 ovos
12 colheres de farinha de trigo
12 colheres açúcar refinado
2 colheres (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em ponto de suspiro.
2
Com a batedeira ligada adicione as gemas, bata mais um pouco.
3
Adicione o açúcar, 1 colher de cada vez, com a batedeira sempre ligada.
4
Acrescente a farinha de trigo 1 colher de cada vez, desligue a batedeira e coloque o fermento, misture levemente.
5
Coloque em forno pré-aquecido, a 160º.
6
Cubra o tabuleiro com papel manteiga ou unte com margarina e polvilhe com farinha.
7
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.