Batatão de carne seca

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Preparo 60 MIN

Rendimento 5 porções

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ester rubinho borges Membro desde 2008

Ingredientes

1 Kg de batata cozida e amassada
4 pães franceses duros e ralados
1/2 kg de carne seca cozida e desfiada
200 g de queijo coalho cortado em tiras
2 tomates picados
4 dentes de alho picados

Modo de Preparo

Amasse a batata, adicione o pão e misture bem, reserve.
Refogue o alho com o tomate e adicione a carne seca.
Faça discos com a massa e grelhe em uma frigideira com teflon.
Monte o batatão da seguinte forma: coloque um disco grelhado, o recheio de carne seca e depois coloque as tiras de queijo coalho, coloque mais um disco de batatão e abafe para derreter o queijo.

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