40min
Por Roger Andress
Ingredientes (6 porções)
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500 g de macarrão espaguete (massa com ovos)
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300 g de mussarela (fatias bem finas)
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200 g de requeijão (recomendo as marcas Duprat e Itambé)
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1 cenoura picada em cubos pequenos
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1/2 beterraba picada em cubos pequenos
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Massa de alho a gosto
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Tempero para legumes (marca e quantidade a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o primeiro os legumes, quando estiverem quase cozidos, coloque o macarrão.
- 2
O macarrão precisa ser cozido logo após, pois deve estar bem quente para que possa derreter a mussarela.
- 3
Após cozinhar o macarrão e os legumes seque-os bem, adicione o extrato e o molho de tomate, o molho inglês e os temperos.
- 4
Logo após, coloque 1/4 da quantia feita em um recipiente, coloque a 100 g de mussarela por cima e coloque mais 1/4 da quantia do macarrão, assim sucessivamente.
- 5
Coloque o requeijão por cima do macarrão espere de 5 a 8 minutos para a mussarela e o requeijão derreterem.
- 6
Sirva a seguir.
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