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Manjar branco caramelizado

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 litros de leite
  • 6 colheres de maizena
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 gemas
  • 2 xícaras e 1/2 de açúcar

Modo de Preparo

  1. Misture os ingredientes antes de levar ao fogo em uma panela grande.
  2. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
  3. Caramelize uma forma quadrada ou uma refratária grande.
  4. Despeje o manjar ainda quente na forma, se quiser coloque coco ralado no meio do creme e por cima.
  5. Leve à geladeira até ficar consistente.

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