Name: Roscas da Tia Clô
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 xícaras de chá rasa de farinha de trigo; 4 gemas; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 50 g de fermento biológico; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 copo americano de leite morno; 1 xícara de chá de açúcar; 200 g de manteiga; 300 ml de suco de laranja bem doce

@ Wesllainy vieira do prado

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Por Elisabeth Luciani

Ingredientes (15 porções)

Massa

5 xícaras de chá rasa de farinha de trigo
4 gemas
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
50 g de fermento biológico
2 colheres de sopa de manteiga
1 copo americano de leite morno

Recheio

1 xícara de chá de açúcar
200 g de manteiga

Cobertura

300 ml de suco de laranja bem doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Dissolva o fermento no leite morno.
2
Junte todos os ingredientes e por último despeje aos poucos a farinha.
3
Sove bem a massa e deixe descansar por 1 hora.
4
Abra a massa como um rocambole e passe o recheio da seguinte forma, espalhe a manteiga e por cima o açúcar.
5
Enrole a massa como o rocambole e corte em fatias de mais ou menos 3 cm.
6
Distribua em uma forma de buraco central, sobre cada fatia coloque uma bolota de manteiga.
7
Leve para assar à 180ºC, por cerca de 40 minutos, até dourar.
8
Retire do forno e ainda quente despeje o suco de laranja sobre as fatias.