Nhoque sem batata

Colocar o leite, água e óleo e sal em uma panela.

Quando estiver fervendo acrescentar a farinha e mexer sempre, até desgrudar da panela.

Fica semelhante a uma massa de coxinha e gruda na mão.

Fazer as bolinhas do nhoque, em uma panela com água fervendo colocar para cozinhar até subir. Uma dica para o nhoque ficar soltinho, quando tirar da panela antes de colocar no milho mergulhe ele em água fria.

Pique a cebola bem miudinha em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola, acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne.

Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 minutos.

Despeje-o sobre o nhoque, salpique queijo em cima e leve ao forno para gratinar.

Sirva quente.