1h
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o leite junto com o caldo de galinha, a margarina ou manteiga e mexa para dissolver o caldo.
- 2
Quando estiver fervendo adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexa sem parar até a massa cozinhar e desgrudar do fundo da panela.
- 3
Depois de cozida coloque em um saco plástico até esfriar um pouco.
- 4
Amasse por alguns minutos, até ela ficar macia.
- 5
Enrole e corte como nhoque.
- 6
Coloque em uma panela com água fervente, quando subir está pronto.
- 7
Adicione o molho de sua preferência, como bolonhesa ou frango.
- 8
Salpique queijo parmesão (opcional).
Informações adicionais
Dica: essa massa serve para fazer coxinha e risolis.
