Name: Arroz cremoso de legumes light
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz branco; 1 folha de repolho cru; 1 tomate sem casca e sementes; 1 cenoura; 1 beterraba pequena; Temperos verdes picadinhos (salsa, cebolinha e hortelã); 1 colher de chá de vinagre de maçã; 1 pitada de Sazón para frango; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de arroz branco
1 folha de repolho cru
1 tomate sem casca e sementes
1 cenoura
1 beterraba pequena
Temperos verdes picadinhos (salsa, cebolinha e hortelã)
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 pitada de Sazón para frango
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhar a cenoura e a beterraba juntas com casca.
2
Após cozidas, descascá-las e fazer um refogado com o tomate, o Sazón e o vinagre.
3
Deixar cozinhar um pouco e acrescentar o repolho.
4
Colocar um pouco da água em que cozinhou a beterraba e a cenoura.
5
Acrescentar o arroz, o sal e o restante da água que cozinhou os legumes.
6
Quando já estiver quase pronto polvilhar com os temperos verdes.
7
Excelente para acompanhar carnes grelhadas