Name: Fettuccini com molho de frango defumado à moda da Carmen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 frango defumado desfiado em pedaços médios e regulares (sem peles e ossos); 200 g de cogumelos em conserva fatiados; Sal e pimenta branca a gosto; 1 cebola grande picada; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (café) de curry; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 pacote (400g) de nata fresca (creme de leite fresco); 1/3 xícara (chá) de vinho branco seco

Ingredientes (6 porções)

1 frango defumado desfiado em pedaços médios e regulares (sem peles e ossos)
200 g de cogumelos em conserva fatiados
Sal e pimenta branca a gosto
1 cebola grande picada
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (café) de curry
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pacote (400g) de nata fresca (creme de leite fresco)
1/3 xícara (chá) de vinho branco seco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela aqueça a manteiga e o azeite e doure a cebola até ficar transparente.
2
Misture o frango na cebola e refogue por 2 minutos.
3
Adicione o vinho, os cogumelos e tempere com sal, pimenta e o curry.
4
Misture o trigo na nata e misture tudo.
5
Espere ferver para engrossar e sirva o molho sobre o macarrão preparado.
6
Sirva com macarrão fettuccini cozido al dente, queijo parmesão ralado grosso, salada verde e vinho branco seco.

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